2022_<上新>乳制品中蛋白质的测定仪器生产厂家@三体仪器

2022年04月08日 15:59:14 人气: 153 来源: 山东三体仪器有限公司

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　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。　

乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

　　乳制品中蛋白质含量国标：牛乳蛋白质含量约为3~4%，其中以酪蛋白为主，其余为乳清蛋白、乳球蛋白。属于优质蛋白

　Protein is an important component of all human cells and tissues. All important components of the body need the participation of proteins. Generally speaking, protein accounts for about 18% of the total mass of the human body. The most important thing is that it is related to life phenomena.

　　Dairy products: refers to all kinds of foods processed by using cow's milk or sheep's milk and its processed products as the main raw materials, adding or not adding an appropriate amount of vitamins, minerals and other auxiliary materials, and using the conditions required by laws, regulations and standards, also known as cream products.

　　National standard for protein content in dairy products: the protein content of milk is about 3 ~ 4%, mainly casein, and the rest are whey protein and lactoglobulin. It belongs to high-quality protein

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